CREME DE CAFÉ GELADO - cooking

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Por Eliane Contreras

Tempo de preparo: 20 minutos (sem o tempo de geladeira)
Rende: quatro porções
Calorias: 110


Dieta sem sobremesa fica chata e, por isso, mais difícil de ser seguida, concorda? Então, experimente esta receita. Ela satisfaz seu desejo de comer doce e não acrescenta muitas calorias ao cardápio. Mais: sem nadinha de farinha e açúcar, é perfeita para quem está evitando o excesso de carboidrato e apostando mais na proteína

Ingredientes
1 ½ xíc. (chá) de leite semidesnatado
1 col. (chá) de essência de baunilha
2 col. (chá) de café solúvel em pó
3 col. (sopa) de adoçante em pó culinário
2 ovos batidos
canela em pó e raspas de limão

Modo de fazer
Em uma tigela média, misture o leite, os ovos, o adoçante, o café e a baunilha. Distribua em quatro potinhos refratários individuais e arrume-os em uma frigideira funda. Encha a frigideira com água até 1,5 centímetro da borda dos potinhos. Deixe a água ferver em fogo alto. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos. Retire os potinhos, deixe esfriar, cubra com filme plástico e leva à geladeira por três horas ou até gelar bem. Enfeite com a canela e as raspas de limão.

Curau - versão magra do delicoso doce

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Ingredientes
4 xíc. (chá) de leite desnatado
2 latas de milho escorrido
6 col. (sopa) de adoçante culinário
1 col. (sopa) de margarina light
1 col. (sopa) de maisena
1 col. (café) de essência de baunilha
1 col. (sobremesa) de canela em pó

Modo de fazer
Bata no liquidificador o leite, o milho, o adoçante, a margarina e a maisena. Passe pela peneira e coloque numa panela antiaderente. Leve ao fogo médio e mexa até ficar um creme grosso. Acrescente a baunilha e distribua em taças e polvilhe com a canela. Deixe esfriar. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Rendimento: 12 taças (100 ml)
Calorias por porção: 60 (o tradicional tem 240 calorias

Projeto Emagrecer - PAVE LIGHT

MANJAR DE COCO LIGHT

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Rose  ( com foto)

1 litro de leite desnatado
1 xícara (chá) de maisena
4 colheres (sopa) de açúcar light
1 vidro pequeno de leite de coco light
50 Gr de coco seco ralado sem açúcar

Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes depois q ferver abaixe o fogo acrescente o coco ralado deixe ferver por 5 minutos sem parar de mexer.
Desligue o fogo, coloque o creme em uma forma umedecida com água cubra com filme plástico pra evitar q crie uma pele dura e leve à geladeira até ficar bem geladinho, desenforne e coloque a calda de ameixa.

CONFIRA AS CALORIAS DOS NOVOS OVOS DE PÁSCOA -

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Tradicional, diet, sem lactose... Os novos ovos de Páscoa variam também de tamanho, formato e textura - alguns são crocantes e outros muito cremosos (dois deles você come de colher). Mas para que essas delícias não pesem na balança, modere até nas opções sem açúcar. A medida ideal? Um pedaço de 30 gramas por dia! 




Lacta Mix (ovo de chocolate branco e meio amargo), 154 cal 


Lajotinha de Colher, Kopenhagen (meio ovo de chocolate ao leite recheado com creme de castanha de caju, canela e crispies), 187 cal (casca + recheio) 


O Maior Kisses do Mundo, Hershey’s (ovo de chocolate ao leite), 162 cal Bombom, 4,5 g, 24 cal 


Soft 0% Açúcar, Amor aos Pedaços (ovinhos de chocolate ao leite diet), 150 cal 


Choco Soy Sem Lactose e Sem Glúten, Olvebra (ovo de chocolate à base de soja), 163 cal 

Choco Soy Pop (bolinha de flocos de arroz), 20 g, 102 cal 


Trufa de Colher, Brasil Cacau (ovo de chocolate ao leite recheado com trufa tradicional), 169 cal (casca + recheio) 


Brûlée, Ofner (ovo de chocolate ao leite recheado de crème brûlée), 160 cal 

Bombom recheado, 8,4 g, 37 cal 


Diet, Cacau Show (ovo de chocolate ao leite sem açúcar) 136 cal 

Trufa de avelã e amêndoa sem açúcar, 12,5 g, 58 cal 


Alpino 55 anos, Nestlé (ovos de chocolate ao leite), 161 cal 


Talento Trufas, Garoto (ovo de chocolate ao leite recheado de trufa de avelã), 167 cal 

Bombons de rum e avelã, 12,5 g, 64 cal 


Clássicos, Qualitá (ovo de chocolate ao leite), 161 cal 

Bombom trufado, 12,5 g, 60 cal 


Kit Kat, Nestlé (ovo de chocolate ao leite com wafer), 161 cal 

Tablete Kit Kat, 16,7 g, 85 cal 

Receita de Torta de Morango Light

FLAN DE MORANGO ZERO AÇUCAR, Emagrecer é possível blog!

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Tiramissu de frutas

Esta sugestão tem três vezes menos calorias do que a versão tradicional italiana, feita com biscoito, creme de queijo, rum, café e chocolate. Além de outras vantagens: é fácil de preparar e mais refrescante. Vale por uma leve e deliciosa sobremesa de verão!

Ingredientes

• 2 claras
• 2 potes de iogurte natural desnatado
• 2 col. (sopa) de adoçante em pó
• 16 morangos frescos, cortados em lâminas
• 4 pêssegos frescos (ou 8 metades de pêssego em calda light), cortados em gomos
• 2 bananas cortadas em rodelas
• Raspas de casca de limão (opcional)

Modo de fazer

Bata as claras em neve na batedeira. Diminua a velocidade, acrescente o iogurte e o adoçante e continue batendo até formar um creme aveludado. Monte as taças, intercalando camadas das frutas e do creme. Finalize com o creme, decore com frutas e, se quiser, polvilhe as raspas de limão. 

Rende: 4 taças
Calorias: 95 por taça (o tradicional tem 350)

Receita adaptada pela nutricionista Giovanna Arcuri, da Clínica RVM, em São Paulo.

Tacinha de ricota

Para matar a vontade de doce sem sair da dieta

Ingredientes

• 1 rodela grossa (200 g) de ricota
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 2 potes (400 g) de iogurte natural desnatado
• 6 envelopes de adoçante em pó
• 3 pêssegos maduros cortados em quatro (ou pêssegos em calda light)

Modo de fazer

Amasse bem a ricota com um grafo e misture a canela e metade do iogurte e do adoçante. Acrescente o restante do iogurte e do adoçante e mexa novamente até formar um creme homogêneo. Distribua em seis taças. Leve para gelar. Sirva com o pêssego.

Rende: 6 porções
Calorias por porção: 60

Receita de Pudim de Leite Light

[Minuto Meridiano] Receita de Flan Light de Café

Bolo integral de banana -