domingo, 5 de agosto de 2012

Panqueca com cottage



Uma receita rica em proteína e saudável






Massa:

1  ovo
1  clara
1/2  xícara de leite desnatado
1  colher de farinha de trigo
1  pitada de sal
1  colher de azeite extravirgem

Recheio:

2  tomates picados
1/2  xícara de folhas de manjericão ou salsinha
4  colheres de queijo cottage
4  azeitonas pretas picadas
1  prato (sobremesa) de rúcula

Modo  de  fazer:

Bata os ingredientes da panqueca no liquidificador até formar uma massa homogênea.
Divida em duas partes e prepare as panquecas em uma frigideira antiaderente e untada com um pouco de óleo.
Reserve
Misture os ingredientes do recheio (menos a rúcula).
Recheie as panquecas e sirva com a rúcula.


terça-feira, 31 de julho de 2012

Sanduíche grelhado


O sanduíche grelhado pode ter vários ingredientes, saiba como preparar duas receitas com queijo e mussarela.

Preparado com presunto e queijos como mussarela e queijo Minas, o sanduíche grelhado é uma alternativa para um lanche de fim de tarde ou escapar um pouco da dieta. Monte o seu.

440661 sanduíche grelhado Sanduíche grelhado

Receita 1

Sanduíche Grelhado

100 gramas de presunto ralado
100 gramas de mussarela ralada
1 colher (sobremesa) de salsa picada
 8 fatias de pão de forma sem casca
 1/2 xícara (chá) de leite
 2 ovos batidos
 Farinha de rosca para empanar o pão
Sal e pimenta a gosto
Azeite para untar a grelha

Modo de preparo:

Junte o presunto, a mussarela, a salsa, a pimenta e o sal e guarde. Evitando encharcar umedeça o pão no leite. Coloque a mistura de presunto e mussarela sobre uma fatia de pão e feche com outra. Repita isso com as outras seis fatias. Passe os lanches já montados no ovo e depois pela farinha de rosca. Unte a grelha com o azeite, aqueça e doure os lanches em cada um dos lados.

Receita 2

Ingredientes:
 1 cebola grande cortada em rodelas finas
 2 colheres (chá) de azeite
 50 gramas de presunto de peru cortado em tirinhas
2 fatias de queijo Minas
 1 pera pequena com casca
 2 fatias de pão de forma light torrado
Orégano a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela junte a cebola e 1 colher (chá) de azeite. Refogue até a cebola começar a ficar dourada. Adicione o presunto e o orégano e remova do fogo. Ponha a mistura sobre uma fatia de pão. Passe o resto do azeite sobre o queijo e a pera, grelhe e coloque sobre a camada de presunto e cebola. Feche o sanduíche


sexta-feira, 13 de julho de 2012

Pizza margheritam -cooking

CONTEÚDO DO http://gnt.globo.com

Recheio tem mussarela de búfala e manjericão


Receita de pizza margherita

Ingredientes:
200g de massa de pizza
180g de mussarela de búfala
50g de molho de tomate
6 folhas de manjericão

Modo de preparo:
Abra a massa da espessura que preferir. Distribua de maneira uniforme o molho de tomate e a mussarela de búfala. Salpique o manjericão por cima e leve ao forno para assar
A pizza deve ser assada até a borda ficar dourada.

terça-feira, 3 de julho de 2012

Sopa de milho verde - cooking

http://boaforma.abril.com.br

A receita da sopa de milho verde é light, saborosa e pode fazer parte da sua dieta




Ingredientes


• 3 copos (600 ml) de água
• 2 xíc. (chá) de milho verde
• 2 folhas de louro
• ½ cebola cortada em cubinhos
• 1 dente de alho picado
• Noz-moscada ralada e salsa picada a gosto 

Modo de preparo


Em uma panela, coloque o milho, o louro, a cebola e o alho. Leve ao fogo e deixe ferver por 20 minutos. Reserve alguns grãos de milho e retire o louro. Bata o caldo no liquidificador, tempere com a noz-moscada e a salsa e ferva por mais 5 minutos. Acrescente o grão de milho reservado.

sábado, 23 de junho de 2012

CUIDADO COM AS DIETAS DA MODA

     

Quentão sem álcool - Para aquecer a sua festa junina


quentao

Ingredientes
4 xíc. (chá) de água
4 xíc. (chá) de suco de maçã light
3 rodelas médias de limão
Casca de 1/2 laranja
6 rodelas finas de gengibre fresco
1 canela em pau
3 anizes-estrelados
4 cravos-da-índia
1 col. (sopa) de adoçante culinário


Modo de fazer
Em uma panela, coloque a água, o suco de maçã, o limão, a casca de laranja e as especiarias. Ferva por 7 minutos, acrescente o adoçante e sirva quente.

Rendimento: 12 copinhos (60 ml)
Calorias por porção: 20 (o tradicional tem 120 calorias)

Vídeo Receita - Como Grelhar Peito de Frango


sexta-feira, 22 de junho de 2012

Como Grelhar Peixes



Esse peixe fica ótimo com legumes grelhados.

SÁBADO E DOMINGO NÃO É PARA EXAGERAR.....

                          

o que vai ser quando crescer?


Curau - versão magra do delicoso doce


curau

Ingredientes
4 xíc. (chá) de leite desnatado
2 latas de milho escorrido
6 col. (sopa) de adoçante culinário
1 col. (sopa) de margarina light
1 col. (sopa) de maisena
1 col. (café) de essência de baunilha
1 col. (sobremesa) de canela em pó

Modo de fazer
Bata no liquidificador o leite, o milho, o adoçante, a margarina e a maisena. Passe pela peneira e coloque numa panela antiaderente. Leve ao fogo médio e mexa até ficar um creme grosso. Acrescente a baunilha e distribua em taças e polvilhe com a canela. Deixe esfriar. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Rendimento: 12 taças (100 ml)
Calorias por porção: 60 (o tradicional tem 240 calorias

quarta-feira, 20 de junho de 2012

Caldo de legumes -

O frio chegou e a vontade de comer salada sumiu?

Aposte na sopinha!


culinariadedomingo.blogspot.com.br

O caldo de legumes serve como base para qualquer sopa que você deseja elaborar. A dica é da nutricionista Bárbara Gilli, do Unique Garden SPA e Resort.

Ingredientes
2 talos com folhas de salsão
1 talo de alho poró
1 tomate maduro
1 maço pequeno de salsinha
100 gramas de abóbora
1 cebola
3 dentes de alho

Modo de fazer
Leve todos os ingredientes para cozinhar em 3 litros de água. Deixe reduzir por 2 horas em temperatura mínima. Passe os legumes na peneira e utilize o caldo. Os legumes cozidos podem ser passados num processador e utilizados como um consumê.


Calorias por porção: 20

NÃO FAÇA ISSO HEIM !.... RISOSSS


terça-feira, 19 de junho de 2012

Sopa-creme de legumes e quinua


A quinua, excelente fonte de proteína, segura a fome por mais tempo


Sopa legumes quinua

Ingredientes

• 1 col. (sopa) de azeite extravirgem
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média, picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes, picados
• 2 abobrinhas picadas
• 1 batata-doce média, picada
• 1/2 maço de espinafre picado
• 1 litro de água
• Sal a gosto
• 3 col. (sopa) de quinua em focos
• Salsinha picada a gosto

Modo de fazer

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o tomate. em seguida, os legumes e a verdura. junte a água e sal. Cozinhe até os ingredientes fcarem macios. espere amornar e bata no liquidificador. Sirva polvilhada com a quinua e a salsinha.


AI COMO É DIFÍCIL VESTIR GG


gg Ai como é difícil vestir GG

segunda-feira, 18 de junho de 2012

Receita de Chocolate quente diet -


 Conteúdo do comidaereceitas.com.br



Por Livia Amaral   
Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 4 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó próprio para forno fogão
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 pau de canela
Modo de preparo
  • No liquidificador, bata a água, o leite em pó, o cacau, o adoçante em pó e o amido de milho.
  • Em seguida, coloque a mistura em uma panela, acrescente a baunilha e a canela, e leve ao fogo baixo, mexendo bem até encorpar.
  • Retire a canela e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções

ENTÃO ...AMIGA, VOCÊ PRECISA DECIDIR... RISOSSS





quinta-feira, 31 de maio de 2012

AFETANDO PSICOLÓGICO - HUMOR

COMIDA DE MODO DIFERENTE - HUMOR



DICAS DE MODA -






Dietas Perder Peso Rápido - ler com atenção


Primeiro passo

- Será que vou emagrecer só por ler estas dicas ou dietas?
- Será que existe algum produto milagroso para emagrecimento sem esforço?
- Será que vou perder a barriga só por fazer abdominais?
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Como começar a perder peso
morangos.jpgSe deseja mesmo perder esses quilos que tem emexcesso, você tem de começar por perceber que o seusucesso está no conhecimento profundo do seu corpo, como também do tipo de alimentos que fazem parte da sua alimentação.
Vamos começar?
O que é que as calorias têm haver com emagrecer? 

Vamos lá…é bastante simples perceber, agora que você sabe que estas são a energia proveniente dos alimentos que vão permitir ao seu corpo desempenhar as mais diversas funções. Veja o seguinte exemplo:
O que é que as calorias têm haver com emagrecer? 
Vamos lá…é bastante simples perceber, agora que você sabe que estas são a energia proveniente dos alimentos que vão permitir ao seu corpo desempenhar as mais diversas funções. Veja o seguinte exemplo:
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Nível de manutenção das Calorias
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Proteínas, carboidratos e gordura

A primeira coisa que tem de fazer é PARAR e PERGUNTAR a si mesmo:
SE ACHA QUE SIM ESTÁ COMPLETAMENTE ENGANADO!
Por muito boa que seja uma dicadietaproduto ou exercicio, estes não são uma fórmula mágica. Se quer realmente emagrecer tem primeiramente, antes de iniciar qualquer dieta ou plano alimentar, que se mentalizar que só irá ter sucesso se realmente estiver disposto a mudar o seuestilo de vida.
Se não se mentalizar que tem de mudar os seus hábitos alimentares, bem como introduzir novasestratégias no seu dia-a-dia, você está condenado logo de inicio a falhar e a cair num ciclo vicioso, mudando de dieta para dietaproduto em produtoexercicio a exercicio
Você quer realmente emagrecer? 
Já tentou entender o porquê do seu corpo engordar ouperder peso? Perceber qual o papel dos alimentos e de que forma é que estes influenciam a sua perda de peso?
Sei que isto não parece nada de extraordinário, mas você vai ficar surpreso como pode ser tão simples começar o seu próprio programa alimentar para emagrecer, e o melhor de tudo: não precisa gastar dinheiro nenhum para além da sua alimentação.
Na primeira fase deste plano alimentar irá compreender o que é que é preciso acontecer para o seu corpo perder peso, como é que acontece, porque é que acontece e acima de tudo o que é que precisa de fazer para que isso aconteça…
Porque é importante compreender todo o processo?

Porque muitas pessoas conseguem perder vários quilos, mas como não compreendem como é que emagreceram, o que é que aconteceu com o seu corpo para que os quilos em excesso desaparecessem, elas voltam a engordar.
É aqui que muita gente falha. Assim sendo, a primeira fase é a compreensão deste processo – o que é que acontece para o corpo perder peso? Como é que acontece ? Porque é que acontece? E ainda mais importante, o que é que se pode fazer para que isso aconteça.
A importância das Calorias


Numa breve descrição, para aqueles que não fazem ideia o que são as calorias, podemos dizer com toda a certeza, que é o aspecto fundamental de todo o processo de emagrecimento.
As calorias são a energia que os alimentos fornecem ao nosso corpo para que este possa funcionar e desempenhar diversas funções. Tudo o que você come e bebe, contém calorias.
Do mesmo modo que tudo que você faz, cada passo ou movimento, queima calorias. Mesmo que você esteja parado o dia inteiro, o seu corpo queima calorias para se manter em funcionamento.
Se você estiver o dia todo sentado sem se mexer, o seu corpo irá precisar de X calorias, digamos2000, para desempenhar determinadas funções. Porém, se nesse mesmo dia em que está sentado, você ingerir alimentos com um número de calorias superior aquele que o seu corpo precisa para funcionar, digamos 2500, o que é que acontece com as calorias em excesso?
EXATAMENTE. Essa energia que não é usada, as 500 calorias que o seu corpo não precisou, estão em excesso e vão naturalmente transformar-se em gordura – obviamente você engorda.
Se você ingerir menos calorias do que as que o seu corpo precisa para funcionar, este vai recorrer á energia acumulada (mais facilmente conhecida por gordura) para desempenhar as suas funções, consequência -> VOCÊ PERDE PESO.
Se quer perder peso de forma natural é importante saber o seu Nível de Manutenção das Calorias. Isto é, o número de calorias que o seu corpo precisa para funcionar no dia-a -dia. Ao saber esse número, você sabe exactamente de quantas calorias ele precisa para funcionar e assim pode ingerir menos calorias para que possa efectivamente emagrecer.
Existem algumas calculadoras que seguem uma fórmula matemática para determinar o seu nível de manutenção de calorias.
Estas calculadoras baseiam-se em vários factores como a idade da pessoa, o seu peso actual e a sua altura, mas não conseguem integrar outro tipo de factores importantes para determinar o nível de manutenção de calorias.
Duas pessoas podem pesar exactamente o mesmo, ter a mesma idade e altura e ainda assim o seu nível de manutenção de calorias ser diferente, pois cada organismo se gere com valores diferentes.
Se quiser pode recorrer a essas calculadoras para determinar o seu nível de manutenção de calorias, mas a melhor forma de determinar esse valor é monitorizar o seu próprio corpo:
Se você começar uma dieta, e ingerir o mesmo número de calorias todos os dias durante uma semana (seja por exemplo 2500 calorias diárias) e no fim dessa semana você estiver com o mesmo peso então 2500 calorias é o seu nível de manutenção, ou seja o seu corpo necessita de2500 calorias para funcionar.
Se você aumentar o seu peso no fim de uma semana a ingerir 2500 calorias diárias, então é porque o seu nível de manutenção é mais baixo que 2500 calorias, e obviamente, se perdeu peso após ter ingerido 2500 calorias diárias durante uma semana é porque o seu nível de manutenção de calorias é mais alto que 2500 calorias.
É bastante simples. Ingere mais calorias do que as que o seu corpo precisa para se manter e você engorda. Ingere menos calorias você emagrece.
Lembro também, que pode sempre recorrer ao exercício físico para perder calorias e ajustar o seu nível de manutenção de calorias.
O número de calorias que entra no seu corpo através dos alimentos são o aspecto mais importante para perder peso, mas a fonte dessas calorias não deixa de ser menos importante.
Estas são as 3 grandes hipóteses no que diz respeito a fontes de calorias, são estas as Proteínas, carboidratos e gorduras. Apesar de tudo o que a industria lhe possa ter dito, o seu corpo precisa de todas elas, umas em maior quantidade que outras, mas ainda assim todas são importantes.
Na próxima fase do nosso plano alimentar você vai aprender a integrar no seu plano as quantidades exactas destes 3 tipos de Proteínas, carboidratos e gorduras que o seu corpo precisa para funcionar de forma correcta e saudável, bem como os alimentos que os contêm.



quarta-feira, 18 de abril de 2012

Conheça os Óleos Funcionais que Ajudam Emagrecer



Óleos essenciais e suas propriedades
Atualmente a moda  no setor nutricional é investir em óleos naturais essenciais para obter muitos nutrientes necessários para nossa saúde e beleza. Eles podem ajudar a tratar os cabelos, o organismo, a pele e ainda podem eliminar alguns quilinhos extras. São vários os tipos de óleos essenciais nutritivos importantes para o nosso corpo. Veja alguns abaixo e suas propriedades:
Óleo de Coco – possui função antioxidante, que retarda o envelhecimento das células, previne doenças como o câncer e reduz as taxas de colesterol. Proporciona sensação de saciedade e sua gordura é rapidamente digerida, absorvida e transportada para o fígado, onde é transformada em energia, aumentando gasto energético. Seus efeitos também favorecem o sistema imunológico, cerca de 50% da gordura do coco é composta por ácido graxo de açãoantibacteriana, antifúngica, antiviral e antiprotozoária.
Óleo de Girassol – é um óleo de alto valor nutritivo que se difere dos demais óleos vegetais, tudo isso devido ao seu teor de ácidos graxos insaturados (oléico, linolênico e principalmente o linoléico). Eles ajudam a obstruir o colesterol excessivo no organismo. Uma característica importantíssima do óleo de girassol é a propriedade reguladora das doenças cardíacas. Ele também tem ação emoliente e auxilia na cicatrização.
Óleo de Linhaça – é rico em ácidos graxos, auxilia na redução do colesterol ruim (LDL). Além de controlar o colesterol, ainda protege de doenças cardiovasculares e cânceres, como o de mama e próstata. O consumo deste óleo tem como benefício  a prevenção dos sintomas da menopausa.

Por Ingrid de Castro.