LASANHA CAPRESE -

Ingredientes

• 500 g de massa para lasanha

• 4 tomates cortados em rodelas

• Sal e pimenta a gosto

• 1/4 de xícara (chá) de azeite

• Manjericão picado

• 350 g de mussarela fatiada

• Folhas de manjericão

Modo de Preparo

• Cozinhe a lasanha al dente. Escorra e enxugue. Tempere os tomates com o sal, a pimenta, o azeite e o manjericão. Em um refratário, coloque uma camada com metade da massa, distribua rodelas de tomate e a mussarela. Por cima coloque o restante da massa e termine com uma camada de tomate e mussarela. Regue com o azeite e salpique as folhas de manjericão. Leve ao forno prequecido a 220ºC até a mussarela derreter.