quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

Legumes e verduras gratinados Light






Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite
1/2 bandeja de cogumelo
1 cebola roxa
1 cenoura
1 xícara de tomate cereja
Sal
Pimenta
1 escarola
1 endívia
1 acelga
1 xícara de chá de farinha de rosca
100g de manteiga
4 colheres de queijo parmesão light

Modo de fazer:
Asse o tomate, o cogumelo, a cenoura e a cebola roxa.
Misture a farinha, a manteiga e o queijo até formar uma pasta.
Num prato, coloque os legumes assados da panela.
Pegue a pasta e coloque em cima da endívia e da escarola.
Depois, coloque tudo em cima dos legumes e leve ao forno por cerca de 15 minutos.


Nenhum comentário:

Postar um comentário